美國咖啡品牌 Blue Bottle Coffee 由 Schemata Architects 設計,日前正式在日本神戶開設了第一家店。該空間位於 19 世紀晚期的前外國人居住區,那裡本來就建造了許多西式建築,至今仍在建設擴展企劃中,咖啡店亦成為了其中一份子。商店位於定居點的入口處,旨在與西方美學相匹配。Blue Bottle Cafe 位於高端時尚品牌店之上,允許高天花板和寬敞的商店空間,使他們能夠利用島式結構,且採用了出色的黃銅材料製成,然後以簡單的光澤完成,木椅和桌子的造型均與其他結構相匹配。






