2021 亞洲模特盛典暨 ACE Talent 進入最後直路，參賽者於7月8日進行最後一輪海選，出席評審包括首席評審 Dr Angel 唐安麒博士、「星級時裝設計師」何國鉦 (Dorian Ho) 及香港首席排舞師 Sunny Wong。
今年海選特別加入泳裝環節，參賽者穿上夏日泳裝展現美好身段，在場地上走秀，努力在評審面前爭取表現。當中最曯目是擁有 36C 驕人上圍的鄭杞瑤，男參賽者方面，大隻仔張殷瑞大斷「騷肌」，獲一眾評審讚好。
而 ACE Talent 參賽者亦同場亮相，年紀僅 12 歲的孖妹鄭寶及鄭貝繼續成為全場焦點，二人今次挑選樂壇天后鄭欣宜的《Say So》，跳唱有板有眼絕無怯場。每次海選均有出席的首席評審唐安麒博士表示參賽者每次表演都給予驚喜，「現在已是最後一輪海選，餘下的參賽者個個高質，作為評審越來越難揀」。而大會榮獲為《星夢傳奇》Chantel設計戰衣的時裝設計師何國鉦（Dorian)擔任服裝顧問，為參賽者度身訂造舞台服飾。
2021 Face of Hong Kong 入圍參賽者將角逐不同獎項，勝出者將代表香港到韓國首爾參賽，與來自 27 個亞洲國家及地區超過 80 位參賽者爭奪冠軍寶座，角逐亞洲最佳模特兒殊榮。ACE Talent 冠軍將獲得經紀人合約，躋身娛樂圈。總決賽將於 2021 年 8 月 3 日於九龍灣九龍灣國際展貿中心 Music Zone 舉行，為了配合政府抗疫措施，屆時將取消現場觀眾入場，並做足一切消毒程序，確保賽事在安全情況下進行。
