OEO Studio 花了大約 2 年的時間結合北歐和日本文化，在日本京都打造出 Noma 的全新快閃店。OEO Studios 與 Ace Hotel 合作在這個空間投入柔和的燈光，配搭樸實的調色營造出陰影效果，憑藉在日本工藝方面的經驗和專業知識，表現出對設計及文化的敬意。裡面包含來自 Time & Style 和 Stellar Works 等品牌的定製家具，同時也以日本和斯堪的納維亞設計美學的異同處為特色進行修飾。另外兼作隔音牆和房間隔斷的榻榻米墊，會懸掛到天花板上，讓用餐區有一種靜謐舒適的氛圍。
