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每一層的配搭別出心裁~細味奢華美饌佳餚~The Tiffany Blue Box Cafe 呈獻冬季節日限定菜單!

The Tiffany Blue Box Café 推出節日下午茶,以經典三層架亮相,每一層的配搭別出心裁,襯托出精緻高貴的甜點和鹹點,讓你與閨蜜好好享受愜意悠閒時光。

率先推介是頂層的甜點,深受歡迎的 Tiffany 迷你 Blue Box 精緻小巧,內層是 70% 黑朱古力慕絲蛋糕,夾着榛子脆脆及覆盆子醬,濃郁芬芳;紐約芝士蛋糕配上覆盆子醬,酸甜得宜;柑橘榛子撻化身為聖誕裝飾球,造型可愛別緻,內藏柑橘慕絲、榛子醬及榛子脆脆,多重口感帶來無限驚喜;士多啤梨開心果達克瓦茲嚴選日本新鮮士多啤梨,內層配上香濃軟滑的開心果忌廉,精緻可口;鳥巢朱古力蛋以香脆鳥巢盛載著,趣緻迷人,像真度十足!

鹹點方面亦不遜色,松葉蟹盒子選用日本松葉蟹,加上洋甘菊啫喱和青蘋果份外清新;魚子醬龍蝦撻盛載滿滿的波士頓龍蝦,頂層配上奢華高貴的魚子醬,海鮮的鮮甜餘韻齒頰留香;鵝肝慕絲酥皮包裹著鵝肝慕絲,並以季節水果和熱情果啫喱作點綴,保留鵝肝細膩柔滑的口感還帶出鮮果的清新,口感非常豐富;美味可口的櫻花蝦燉蛋鮮味滑溜,蛋味濃郁,配一口櫻花蝦脆片,香脆可口。

層架的底層為自家製作的包點,香蒜鹽之花鬆餅香氣濃郁,有別於一般的傳統鬆餅,別具一番風味;當然少不了法式杏仁蛋糕,蛋糕質地綿密濕潤、充滿杏仁的香氣,絕對滿足你的味蕾。為倍添氣氛,節日下午茶包括普綠酒莊晚摘雷司令葡萄酒及期間限定飲品 –「冬日朱古力特飲」,讓你在這個冬日季節都能感受到一絲甜蜜暖意。

精巧奢華美饌佳餚 盡享非凡午餐及晚餐

主廚聯同其團隊為 The Tiffany Blue Box Cafe顧客悉心準備一系列別出心裁的三道菜午餐 (包括前菜、湯及主菜) 及 五道菜晚餐 (包括前菜、湯、兩道主菜及甜品),希望為各位饕客帶來最滋味的餐饗體驗。 精巧的鵝肝醬慕絲前菜開胃誘人,片刻喚醒你的味蕾。鵝肝醬慕絲被一層薄薄的覆盆子啫喱包裹著,一口咬下去不但能品嚐鵝肝醬軟滑細膩的口感,還能感受到覆盆子的酸甜滋味,巧妙地平衡鵝肝帶來的油膩感;以焦糖香梨為伴碟,牽引出絲絲的鮮甜果香,滋味誘人。

暖意窩心的白蘆筍湯賣相簡潔清新,但鮮味十足。炒香後的白蘆筍香氣四溢,將其攪拌成湯,再把西班牙黑毛豬火腿放在湯中,風乾火腿的甘香令清甜的湯頭更香濃味美,而西米脆片亦為濃湯帶來香脆的口感,將這個湯品立即昇華。

以上菜式將於 2022 年 12 月 24 至 26、31 日及 2023 年 1 月 1 日供應;節日限定三道菜午餐供應時間為中午 12 時至下午 2 時 30 分,價錢為港幣 $528,可選配指定咖啡或茶,或加港幣 $88 加配甜品;節日限定五道菜晚餐供應時間為晚上 6 時至 9 時 30 分,價錢為港幣 $788,可選配指定咖啡或茶;TIFFANY 節日下午茶於 2022 年 12 月 16 日至 2023 年 1 月 1 日下午 2 時至 6 時 30 分供應,價錢為港幣 $828(兩位),額外每位收費為港幣 $438。

以上價格另收加一服務費;節日限訂菜單由即日起可於網上預約並需收取部分訂金,訂金於指定日子亦不可退款。由即日起客人透過 WhatsApp(+852 9852 7422)訂座可享 9 折優惠。客人亦可於 Chope 訂座,餐廳亦預留少量位置可即場入座。

地址:香港九龍尖沙咀北京道 1 號大堂 208 號鋪

營業時間:星期一至五 中午 12 時至晚上 9 時 30 分;星期六、日及公眾假期 上午 11 時至晚上 9 時 30 分(請向餐廳查詢最新營業時間)

預約方式:網上預約