新年新氣象，以紫醉金迷的美食為新一年添上奢華色彩。韓國護膚美妝品牌 LANEIGE 首度夥拍香港康得思酒店歐陸餐廳及酒吧 Alibi – Wine Dine Be Social，聯手推出「紫綴金炫」煥肌下午茶套餐，以革新緊緻塑顏 3X 系列為創作靈感，特意以「3」、金色及紫色元素，設計一系列精緻可口的下午茶小吃及甜品。由 2023 年 1 月 9 日至 2 月 28 日期間，客人可蒞臨 Alibi – Wine Dine Be Social 品嚐限定下午茶套餐，更可於香港康得思酒店延續光澤美肌住宿之旅。
Alibi – Wine Dine Be Social 總廚 James Oakley 精心設計了多款可口小食，先以紫甘藍醃三文魚配西芹頭沙律及烤薄脆餅乾掀開序幕，總廚巧妙地從紫甘藍的天然色素取其紫色，再以夾心三層的方式設計這道清新前菜，令人食慾大增。
馬卡龍並非甜品專利 – 外型像極一朵蘑菇的森林蘑菇馬卡龍，配上香氣滿溢的野菌醬汁，驚喜萬分。炸至金黃香脆的加拿大龍蝦可樂餅，鮮味彈牙。別錯過白毛豬火腿曼徹格芝士多士，烘得酥脆可口，令人無法抗拒。糕餅總廚 Roy Ma 及其團隊特意以多款天然紫色食材如藍莓及紫薯入饌，為甜點注入迷人浪漫色彩。清香幼滑的無花果乳酪意式奶凍，以三層亮麗的漸變紫色呈現出來，呼應品牌的皇牌黃金 3 管精華設計。細味紫薯抹茶慕絲蛋糕，濃厚綿密的紫薯蓉配上質感絲滑的日式抹茶慕絲，回甘滋味令人滿足。
造型如春天盛開的花朵 – 藍莓伊斯法罕馬卡龍，不但賞心悅目，酥脆蛋白脆餅與香滑藍莓牛油忌廉相結合，更迸發出多重層次口感。盡情投入新年的金色節日氣氛，品嚐金光閃閃造型的檸檬士多啤梨芝士蛋糕，口感輕盈且清新酸甜。其他精選包括招牌鬆餅配奶油忌廉及藍莓果醬。而屢獲殊榮的 Alibi – Wine Dine Be Social 調酒師團隊，更特地以熱情果、柚子及香橙創作金黃特調飲品，清新解膩。
