Jimmy’s Kitchen 今年 3 月在中環核心地帶重新開業，不僅保留了其經典歐陸風味，更加入了令人耳目一新的現代創新元素。由香港土生土長的行政總廚 Russell Doctrove 掌舵，餐廳推陳出新，現推出一系列新菜單。當中深受歡迎的經典菜式更會期間限定回歸，以滿足常客和新一代美食家的味覺體驗。
著名的週末烤肉盛宴「Jimmy’s 慢烤澳洲和牛肋排三道菜套餐」再度登場，開胃前菜不乏誘人選擇，包括凱撒沙律、大蝦咯嗲、法式洋蔥湯或傳統俄羅斯羅宋湯，隨後呈上主菜 Jimmy’s 澳洲和牛肋排作為重頭戲。香濃多汁的慢烤澳洲和牛，搭配傳統約克郡布甸、加上細滑薯蓉及忌廉粟米，將味覺之旅昇華極至。賓客還可選擇添加皇帝蟹肉賓利士醬、鵝肝或黑松露牛油，享受海陸雙重盛宴，為主菜增添另一番風味。最後以經典拖肥布甸搭配法式酸忌廉雪糕或口味清新忌廉士多啤梨作完美收尾，讓賓客滿載而歸。
Jimmy’s 早餐菜單巧妙融合鹹甜風味，以現代風格呈現多款經典早餐佳餚，驚喜十足。開啟與眾不同的新一天，不妨一試外脆內軟的特色鍋煎班戟，三種獨特口味可供選擇：白脫牛奶鍋煎班戟，融合檸檬和有鹽牛油，搭配蘋果木煙燻煙肉和楓樹糖漿；藍莓鍋煎班戟配上自家製藍莓果醬；以及香蕉鍋煎班戟（售價港幣178元）伴上玉桂焦糖牛油，喜愛甜食和果香的食客絕對不容錯過。
此外，新推出的金黃牛油煎蛋將傳統早餐提升至全新境界。三隻日本雞蛋在牛油中煎至酥脆，配以伊比利亞火腿、煙燻沙甸魚和鼠尾草，口感與風味完美結合。每逢星期一至星期五上午 8 時至 10 時，歡迎蒞臨 Jimmy’s Kitchen 享受全新精緻早餐。
至於全新下午茶為賓客提供雙人套餐或自選菜單，包括精選鹹點和經典蛋糕，配以咖啡或茶。菜單有多款美味選擇，包括以菠蘿果醬增添甜香的的鵝肝醬法式多士，或者伴以新鮮芒果粒及牛油生菜的加冕雞三明治，讓賓客大快朵頤。喜愛甜點的顧客可以一嚐新鮮出爐、搭配濃縮奶油和自家製士多啤梨果醬的英式鬆餅，或來自 Jimmy’s Kitchen 糕餅主廚 Lily Lau 炮製的每日特色蛋糕；供應時間為星期一至星期五下午 3 時至 5 時。
值得留意的是，限定回歸的經典菜式香草牛油焗田螺作為餐廳必試菜式之一，佐以細滑的馬鈴薯蓉及自家製番茜蒜蓉牛油，每一口都滋味無窮。Jimmy’s 威靈頓牛柳精挑細選嫩滑的澳洲牛里脊肉，加上法式蘑菇及意式風乾火腿，以酥皮包裹再烤至完美金黃色，讓人再三回味！經典菜式更包括以走地雞肉、大蔥、青豆、煙肉及芳香酥皮巧製的雞肉批，同時為常客和新食客帶來驚喜。
