踏入普天同慶的節日，à nu 邀請您參加一場美妙難忘的味蕾盛宴。à nu 以日本最新鮮的食材結合法國料理技術為理念，坐立海港城全新向海岸延伸的海運大樓上，食客享受美食時可一覽維港兩岸的迷人景色，更有機會於歲末觀賞除夕倒數煙花匯演。
來自東京的米芝蓮星級日本法式料理 à nu retrouvez-vousà 於 12 月呈獻令人回味的八道菜節日菜單。à nu 在法文中的意思指「以原來的姿態」（Just as it as），為秉承餐廳的理念，廚師利用最新鮮的時令食材並利用嶄新的料理手法炮製獨一無二的日本法式料理，不斷創新的同時不忘把食材原本的味道發揮至最佳狀態。時令節慶菜單將能讓食客體驗以法式烹調技巧精心製作的日式新鮮食材，菜單上和牛配山椒（mi-sansho）醬及日本冬季時令蔬菜的主菜正正能為食客的味蕾帶來兩者和諧平衡的享受。
一埸美妙難忘的味蕾盛宴將由餐廳主廚北出祐介先生所創作的頭盤 – 法式小前菜（three amuse）開始。接著有清新的醃柑橘伴特製柑橘汁（Kinkan served with spice and citrus jus），柑橘片需要 事先用特製柑橘汁醃製三天以增強味道的豐富性及層次。第三道菜是魚子醬配赤醋飯及新鮮蛋黃（Cavier Rice served with vinegar and egg yolk sauce）。接下來為香氣四溢的鵝肝配柚子醬醃白蘿蔔及紅酒松露醬（Foie Gras served with yuzu-infused daikon and perigord sauce），最後為大尾魷魚配豌豆和阿爾巴黑松露（Ayoika served with peas and Alba black truffle）。
最後，必須以 à nu 的特色節日甜點和精選茶或咖啡作為整個菜單的完美終結。聖誕節菜單供應時間為 12 月 21 日至 12 月 27 日，每位收費由 HK$1980 起，更可額外加 $780 享受 6 杯配對紅酒。
