在 2016 年宣佈在東京推出 Reserve Roastery（典藏咖啡專賣店）之後，Starbucks 終於正式帶來這個全新的體驗空間。由 Kengo Kuma 負責設計，這家店是 Starbucks 的第五家 Reserve Roastery，也是繼去年推出的米蘭店和 2017 年開業的上海店之後，第三次在北美以外開業。位於東京的 Nakameguro 區，其設計靈感來自於目黑河的櫻花樹。烘焙的玻璃牆和梯田地板旨在融入周圍的社區，並提供櫻花和河流的景色。當地工匠的工作在整個空間完美突出，相當精緻。該烘焙店還設有 AMU Inspiration Lounge，用於舉辦社區聚會和研討會。烘焙處將提供 100 多種咖啡和茶，以及供應意大利美食和特殊商品。這個空間還擁有 Starbucks 品牌在日本的第一個雞尾酒休息室，放置在 Reserve Roastery 的三樓。
