唐人館置地廣場 China Tang Landmark
踏入夏季，是瓜果當造時份，唐人館置地廣場精挑時令瓜果入饌，將其演化成生津消暑滋味佳餚。 十全冬瓜盅，迷你一人份冬瓜盅，材料包括蝦仁、蟹肉、瑤柱、雞肉、蓮子、杞子、花菇、勝瓜、腿茸、夜香花。此外，更有升級版唐•冬瓜，同樣是精緻的一人份，加入花膠、遼參、鮑粒等珍貴食材，更見矜貴。 夏日限定甜品 – 鮮人參香瓜雪蓮子燉官燕，香瓜主要產自東亞，皮薄肉甜，香氣濃郁，唐人館置地廣場將原個香瓜配以鮮人參、雪蓮子及官燕燉煮，冷涷後，香瓜香氣清幽怡人，加上鮮人參的回甘，是飯後生津消膩的佳品。
除以上時令菜式外，唐人館置地廣場更推出全新午市及晚市套餐，菜單上各款菜式均由行政總廚精心挑選，包括深受客人喜愛的唐人館叉燒、以及午市套餐中的清新甜品本地蜂蜜自制乳酪；晚市套餐推介菜式則是石板蔥爆手切佐賀和牛片及黑松露原隻鮑魚炆飯，更可讓客人一次品嚐唐人館招牌菜式及時令美饌。
唐人館置地廣場由鄧永鏘爵士構思及設計；於2013年選址置地廣場開業；店內裝飾以中—中環標誌性建築國傳統藝術為本，包括選用人手繪製及刺繡的牆紙、古典線裝書本、當代藝術作品等，濃厚的中國元素映入眼簾。唐人館顧名思義，主打唐人偏愛的中國菜，菜式版圖遍及廣東、北京和四川等地域，我們精挑細選各種優質食物，有本地新鮮食材，也不乏世界各地的獨特原材料，以唐人館廚師團隊匠心誠意的工藝炮製，烹調過程中理所當然的不加任何食物添加劑或味精，只有廚師團隊百分百的心意，務求食客於唐人館用餐不只是得到口腹之慾，更能以愉悅的心情離座。
地址：香港中環皇后大道中15號置地廣塲中庭4樓411-413號店
