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冬去春來~春暖花開~福茗堂茶莊之「團聚」獻上一系列珍貴「綠茶之魁」獅峰明前龍井茶及新款春茶!

迎來春茶季的第一採,福茗堂茶莊堅持以嚴謹方式品評茶葉的色澤、香氣、味道和形態,走訪多戶茶農以尋覓上等茶葉,期望在今個初春採得最大數目的好茶,爲一衆茶客呈獻上等的獅峰明前龍井系列。

本年福茗堂茶莊的主題為「團聚」,寄意冀盼經歷近三年新冠疫情後,各人在各處都會重聚。人與人之間可有更多互動,即使身處異地,重逢亦不再無期。茶本為人與人之間的連結,在這疫情過後,各位愛茶之人終於可以再次圍桌,一邊茗茶,一邊分享生活。

春天是品嘗綠茶的好時節,龍井茶貴為綠茶之魁,是一衆茶客的心頭好。福茗堂茶莊今季為茶客帶來上等的獅峰明前龍井系列,獅峰明前御選龍井、獅峰明前龍井(茶師精選)、獅峰明前龍井(老欉)、獅峰明前龍井,以及其他新款春茶。

採於清明前的龍井稱之為明前龍井,其色翠、香鬱、味醇、形美,堪稱四絕。產於杭州西湖區獅峰山的龍井茶香氣獨特、茶味醇厚濃郁,其耐泡的特點使茶葉經過多次冲泡後,依舊能感受到茶湯原有的香氣和韵味,絕對是品質最高的龍井茶。

福茗堂採購團隊考慮到本年氣候反覆,決定提早於三月中上旬開採茶葉。三月初氣溫較和暖,促使龍井 43 品種茶芽提早萌發。但氣温驟降令茶芽後期生長緩慢,群體種品種茶萌芽比較遲,所以清明前只有少量芽葉可採。反覆的天氣令龍井整體產量低,採購團隊都趕於清明限期前走訪多戶茶農,盡最大努力完成任務,因此明前龍井絕對是珍貴的好茶。