早前榮獲米芝蓮一星的創新日法料理餐廳 ZEST by Konishi 一直為熱愛精緻料理的賓客帶來日法美饌驚喜。餐廳將在 6 月 30 日至 7 月 1 日期間，與來自泰國、同獲米芝蓮推介，以及榮獲 2023「亞洲 50 最佳餐廳」（Asia’s 50 Best Restaurants）第 3 位的泰國高級精緻料理餐廳 Nusara 合作，匠心呈獻以家人為靈感，命名為「一脈相承」（The Passionate Bond）的期間限定四手菜單。
Nusara 營運總監及侍酒師 Chaisiri “Tam” Tassanakajohn （Tam）亦將參與今次的四手晚宴，為席上賓客提供獨一無二的餐酒配搭。Tam 是 Chef Ton 的弟弟，他不但擁有豐富的商業管理經驗，更是營運及餐飲專業的碩士。與哥哥 Chef Ton 攜手開設為紀念祖母的 Nusara，他們二人矢志為賓客帶來傳統而創新的精緻泰國料理，亦希望把代代相傳的家庭美饌帶到賓客的桌上，別具意義。
儘管女性廚師在餐飲業界仍佔少數，許多世界級的名廚卻往往啟發自家中的女性長輩，使他們蛻變成今天的星級大廚。除了向啟發他們的女性致敬外，欣賞彼此的烹飪理念和特色、對成長地的料理理解，以及一份來自家庭的情懷和動力，亦促使今次兩位星級大廚的合作。Chef Ton 及 Tam 將特意從曼谷來港，與總廚小西充攜手創作這個只此一次的期間限定四手菜單。
始自相同的啟發，有著同樣追求的精緻料理，兩間享負盛名的餐廳將會碰擦出如何的火花？是次四手晚宴（每位 HK$5,380，另可加 HK$1,800 配搭餐酒；須加 10% 服務費）將於 6 月 30 日至 7 月 1 日舉行，並在 5 月 30 日開放訂座，資深饕客敬請期待。
