Lifestyle

匯聚從田園到酒杯的精髓~獻上充滿香料風味的佳釀~Glenmorangie 第三批 The Cadboll Estate 威士忌!

Glenmorangie 為 Cadboll Estate 系列推出全新單一產區威士忌作品,旨在全面地分享其蘇格蘭高地家鄉的獨特風味。這個限定系列由 Glenmorangie 酒廠將自家的大麥田精華薈萃於酒杯中,呈獻酒廠所珍視的高地家園精神及風味,讓全球威士忌愛好者一同感受從田園到酒杯的威士忌體驗。

經過 15 年陳化,第三批 Glenmorangie The Cadboll Estate 威士忌為這個屢獲殊榮的系列注入堅果與香料的滋味。The Cadboll Estate 系列每支出品均採用酒廠位於同名鄉村的自家大麥田收成,根據 Dr Bill Lumsden 的標準種植並採收大麥。然後,這些 Cadboll 大麥便會在 Glenmorangie 的特別銅製蒸餾器(全蘇格蘭最高、與成年長頸鹿同高,以取得更巧妙的風味與香氣)中搗碎並過濾,製作出獨樹一格的香醇佳釀。

Dr Bill Lumsden 試想將堅果和香料風味融入這款珍稀佳釀:為配合這些風味,他挑選一種分別由兩種大麥釀製而成的蒸餾酒,並將其放在美國橡木波本桶中,以加強威士忌的奶油風味。然後,他想像著榛子、拖肥和丁香的香調。有別於第一及第二批,他將一小部分威士忌倒入曾盛載 Amontillado(這是他最喜愛的雪利酒)的木桶中釀成。15 年後,Dr Bill Lumsden 匯聚這些陳釀,The Cadboll Estate 系列的第三批威士忌便製作完成 ── 在金銀花、蜜桃和忌廉奶油的味道之中,夾雜絲絲拖肥和香料的香氣。第三批 Glenmorangie The Cadboll Estate 威士忌將於各大零售商有售。