法國芒通米芝蓮三星以及世界 50 最佳餐廳 Mirazur 的行政總廚 Mauro Colagreco，同時為香港 Plaisance by Mauro Colagreco 的創辦人之一，榮幸地受法國總統馬克龍（Emmanuel Macron）邀請，為中國領導人習近平（中共中央總書記兼中央軍委主席）在五月初訪問法國、慶祝中法外交關係 60 周年期間策劃並主持國宴。這一崇高的邀請標誌著烹飪界的重要時刻，同時也是對 Mauro Colagreco 在兩國間做出的重要烹飪貢獻的認可。
Plaisance by Mauro Colagreco 是 Mauro Colagreco 在中國的最新項目，於 2023 年 12 月在中國香港開業， Plaisance by Mauro Colagreco 有幸獨家將國宴體驗帶到香港，讓客人一嚐兩國領導曾經細味的國家級盛宴。
原版國宴菜單設計為 3 道菜，以簡潔高效為主以配合兩位國家領導人的緊湊日程。除了將這獨家體驗帶到了 Plaisance by Mauro Colagreco，為了進一步豐富客人的用餐旅程，特意增加了三道來自 Mirazur 及 Plaisance 的招牌菜式，提供 6 道菜融合菜單選擇，為客人提供了更全面的用餐體驗。客人不僅品味到國家菜單中的限定菜式，同時亦可品嚐 Mirazur 及 Plaisance by Mauro 的出色創作。
