時尚甜點品牌 Nina Patisserie 與英國 – 香港氣泡茶品牌 Saicho 攜手合作，由才華洋溢的廚藝團隊精心製作 3 款糕點，以配搭 Saicho 猶如香檳般雅致的氣泡茶，締造優雅細緻的味覺享受。氣泡茶口味包括茉莉花、焙茶和大吉嶺；是次合作還推出送禮自用皆宜的如心蝴蝶酥 x Saicho 氣泡茶禮盒，豐富兩者的味道和層次。這項合作讓兩個品牌透過匠心甜點和優質茶味，為饕客呈現仿如餐酒配搭的嶄新體驗。即日起，上述 3 款糕點及如心蝴蝶酥 x Saicho 氣泡茶禮盒正式於 Nina Patisserie 網上商店發售。
這個限定系列中的第一款搭配口味是青檸慕絲芝士蛋糕，造型猶如青檸的甜點結合了微酸的青檸蛋黃醬、輕盈幼滑的青檸慕絲和奶油般光滑的馬斯卡彭芝士蛋糕。青檸的清新滋味與 Saicho 茉莉花氣泡茶完美融合，讓人仿如走進鳥語花香的世界，一嘗清爽怡人的甜美時光。這款日本綠茶產自中國福建，具有精緻的花香、蘋果雪葩、荔枝與雲呢拿的香氣，為味蕾帶來嶄新感覺。
荔枝紅桑子玫瑰慕絲蛋糕是另一精工細作，旨在帶領饕客享受一趟涼透心的味覺之旅。 這道甜點，精緻的賣相下是柔軟光滑的荔枝慕絲與綿密的海綿蛋糕層層相間，中間更 夾著紅桑子醬的酸味和淡淡清幽的玫瑰香氣，帶出同時具有清爽和微甜的味道。與 Saicho 焙茶氣泡茶一起品嘗時，擁有海苔、煙燻和烤榛子果仁味道的馥郁茶香令整個 配搭徹底昇華。乾燥而木質的單寧與荔枝的甜味相得益彰，創造出和諧的口味平衡， 每一口都是令人愉快的驚喜。
搭配系列中還有 Nina Patisserie 的皇牌拿破崙蛋糕，並迎來全新變奏，以濃鬱的海鹽 焦糖口味重新演繹。這款甜點擁有獨特的香氣和口感，層層一咬即碎的酥皮之間，誘 人的香甜焦糖吉士醬加入一絲絲海鹽，香甜又帶微鹹，引發陣陣煙薰和烘烤味道的絕妙滋味。Saicho 大吉嶺氣泡茶的紅茶葉採自喜馬拉雅高山地區，柑橘茶香中帶生薑與木系芳香，與蛋糕的焦糖甜味相得益彰。
Nina Patisserie 同時推出港幣 $88 一套的「嘗甜‧悅茗」組合，當中包含一件糕點及一瓶 Saicho 氣泡茶（200 毫升），讓客人自由配搭口味，令整個糕點及氣泡茶的配搭變得豐富有趣。
如心蝴蝶酥 x Saicho 氣泡茶禮盒是這次與 Saicho 合作的匠心之作；這款大方優雅的禮盒包含 2 款如心蝴蝶酥口味：原味和黑白芝麻味每款 4 件及 1 瓶 Saicho 氣泡茶（200 毫升）。蝴蝶酥以頂級食材烘焙而成，每一口都盡是淡淡的焦糖香氣與鬆脆口感。一口是輕盈薄脆的蝴蝶酥，一口是香氣馥郁、高雅細膩的氣泡茶，兩種截然不同的口感互相輝映，帶來美味幸福時刻。
