為迎接盛夏，香港精緻日本料理食府 MINATO 推出全新「三重奏便當（夏祭）」，將年初大受歡迎的週末及假日限定早午餐「謎の三重奏便當」升級，以清新夏日風味驚艷味蕾。
MINATO 位於灣仔鷹君中心，由朗廷酒店集團管理，餐廳以簡約留白設計貫穿寬敞用餐區及貴賓房，融入「港」的流動意象，營造互動式美食體驗。廚藝團隊於鐵板燒、廚師發辦及會席料理三大舞台與賓客互動，帶來味覺、視覺、觸覺、嗅覺與聽覺的全方位享受，呈獻沉浸式日本料理體驗。
「三重奏便當（夏祭）」將於 2025 年 5 月 31 日起供應，每位定價港幣 388 元（朗廷卓逸會會員優惠不適用），於週六、日及公眾假期中午 12 時至下午 2 時 30 分限量提供 20 份，建議提前訂座。便當以日本有田燒手工三層球形瓷器盛載，呼應餐廳的日式美學，兼具視覺與味覺享受。賓客可選擇兩款便當：「梨」或「梅」，均包含前菜及甜品或咖啡。
「三重奏便當 —— 梨」以頂級 A5 宮崎和牛製成的「和牛他他」為亮點，搭配清甜的南水梨及長崎刺身級太陽卵，味道鮮美細膩。中層為「刺身丼」，選用當季海鮮如深海池魚、碎蔥金槍魚腩及三文魚子，搭配香甜的北海道七星米，口感清新。底層為京都冷豆腐，採用伏見泉水製作，豆香濃郁，配以秘製醬汁，入口順滑甘甜。
「三重奏便當 —— 梅」則以「磯煮鮑魚」領銜，選用北海道蝦夷鮑，慢火炆煮融入味醂、醬油及昆布的湯汁，肉質鮮彈。中層同樣為時令「刺身丼」，底層則為「梅子冷素麵」，以愛媛手延素麵搭配酸甜梅子冷湯及溫泉蛋，清涼爽口，完美詮釋夏日滋味。
為增添聚餐樂趣，賓客可加港幣 288 元（朗廷卓逸會會員優惠不適用）享兩小時無限暢飲四款精選日本清酒，由專業侍酒師挑選，風味清爽，與料理相得益彰，為夏日帶來愜意享受。
