盛夏將至，香港嘉里酒店大灣咖啡廳年度重頭戲 –「果王榴槤盛宴」將於七月初強勢回歸！今夏以自助晚餐與週末下午茶自助餐雙重奏，讓金黃濃郁的榴槤香氣席捲味蕾。賓客踏進酒店三樓，可到訪期間限定的榴槤打卡熱點，包括吸睛度十足的榴槤主題佈置，以及趣緻的榴槤造型道具，引領饕客沉浸盛夏狂熱氛圍，展開醇香四溢的味覺巡禮。
於 2025 年 7 月 5 日至 8 月 31 日逢週末，大灣咖啡廳為榴槤愛好者呈獻主題下午茶自助餐，嚴選直送新鮮榴槤果肉打造驚艷美點。酒店行政糕餅主廚 Jérôme Husson 巧製一系列惹人垂涎的甜點，包括泰式榴槤椰奶芋圓、榴槤意式冰淇淋、榴槤提拉米蘇、法式牛奶朱古力榴槤布甸等全新力作；而廣受歡迎的榴槤糯米糍、榴槤葡撻、榴槤冬甩及榴槤巴斯克芝士蛋糕等經典甜點亦強勢回歸，每一口都令人難以忘懷！
酒店行政總廚率領廚師團隊打破傳統，大膽將榴槤融入鹹點，打造一系列破格創意之作，引領饕客展開一場味覺攀登巔峰體驗。重點推薦包括榴槤芝士蛋餅、榴槤咖央包、班蘭饅頭佐榴槤醬、榴槤薄餅、酥炸榴槤球等，讓賓客盡情沉醉於馥郁醇厚的舌尖狂歡。炎炎夏日，正是品嚐「果王」榴槤的最佳時節。今夏榴槤盛宴再度升級！大灣咖啡廳首度將榴槤融入多國料理，在各個廚區展示多款以榴槤入饌的驚豔菜式。
賓客可率先以泰式榴槤青芒蟹肉沙律為這埸榴槤盛宴掀開序幕；鮮甜蟹肉交織清爽青芒與濃郁榴槤，清新開胃，令人食慾大開。緊接登場的榴槤咖喱海鮮煲瞬間挑動味蕾：以醇厚咖喱注入榴槤果香，燴煮大蝦、青口等時令海鮮，辛香與甘甜交融出驚豔層次。慢烤豬肋條焦香多汁，蘸上特調榴槤燒烤醬，鹹甜交織，讓人一試傾心。
品嚐各款前菜及主菜後，當然不能錯過以當造榴槤入饌的誘人甜點，包括金黃酥脆的榴槤炸鮮奶、榴槤酥餅、榴槤西米布甸、榴槤泡芙、榴槤焦糖燉蛋、榴槤法式布甸、椰汁糯米飯配榴槤醬等，為這美好的夜晚畫上甜蜜句點。
