Cloudy Bay 雲霧之灣隆重推出全新 Sauvignon Blanc 長相思 2025，呈獻一款以非凡耐心嚴謹釀製的傳奇佳釀。早開花期使葡萄園結成近年內最碩大飽滿的葡萄串，而近年的葡萄熟成速度亦比往常更久。葡萄園團隊耐心等待，謹慎地疏理葡萄藤以達致最佳風味，並讓果實在葡萄藤上多留一星期以充分熟成，透過延長採收期，採用克制、和諧的方式而非揠苗助長、倉促地釀製出每一瓶酒。
葡萄穩定成熟後，釀酒團隊便專注於精準篩選。將葡萄細分為 80 種不同特性，嚴格篩選出僅 61 種風味清澈、香醇、平衡的葡萄製成最終成品。Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025 是一瓶開闊、個性鮮明的混釀，散發桃子、接骨木花、泰國青檸及鮮榨檸檬的香氣。入口時，先感受到明亮的檸檬醬與桃駁李的多重風味，伴隨清新海鹽與青草香氣，令人聯想起暖日餘暉中拂面的涼爽海風。中調口感細緻，帶有鋼切檸檬的酸澀調和風味，尾韻優雅悠長，為整個味覺旅程寫上完美句號。
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025 在餐桌上能自由搭配各種佳餚，特別適合搭配新鮮海鮮、時蔬和辛香料菜餚，帶出其獨特的風味。來自釀酒廠的建議：若菜式含有檸檬，就非常適合搭配 Sauvignon Blanc。Cloudy Bay 將於今年底在香港推出名爲「To Start」活動，專為餐廳而設，邀請賓客享受珍貴時刻，透過第一口品嘗發現 Cloudy Bay 佳釀的精緻優雅。
