香港首個雲集正宗亞洲風味的美食市集 J.A.M. Joint Asian Market 正式於中環揭幕。佔地200平方米，由 ZS Hospitality Group 灶神集團呈獻的全新餐飲概念旨在為食客提供一個輕鬆舒適的美食朝聖地，成為同事、摯友及家人享用輕食及飲品的聚腳點。 J.A.M. 位於中環盈置大廈地下大堂，室內設計由本地設計公司 NC Design ＆ Architecture Ltd 一手打造，以鮮明的用色演繹地道亞洲美食的精彩活力。
J.A.M.集合了四位亞洲星級廚師的巧手工藝，散發着他們對韓國、越南、廣東點心及新加坡四地菜式的熱誠，將不同地區的風味美食共冶一爐。Mamalee Market 由主廚 Song Ha-seul-lam 帶來韓國家庭式風味；Moi Moi 由主廚 Dinh Dinh-Tuan 呈獻正宗越式經典；SiFu 由主廚張建明創作新派廣東點心； Uncle Quek 由主廚Berry Quek情有獨鍾的新加坡滋味。
試業期間，每個品牌均設有套餐，正式開業後套餐將會每星期定期轉換，每三個月會有全新菜式推出。午餐時間為中午12時至下午2時，提供堂食或外賣自取服務。四個品牌每款均設一個三道菜的午市套餐，售價由港幣$138至$158，可另加港幣$10至$20配以套餐特色飲品。下午茶時間則由下午2時至5時30分提供，價格由港幣$98至$128，所有下午茶套餐均包括飲品一杯。除了售賣處外，J.A.M.同時設有自助售賣機，讓客人可自行瀏覽及選購各款地道亞洲美食，當中包括自家製的暖心家庭美食、地道佳餚以至街頭小食。為切合不同飲食需要，J.A.M.亦即將提供素食菜式，包括Moi Moi的柚子沙律（Gỏi Bưởi Chay）、SiFu的松露石榴球及Uncle Quek的阿渣沙律（Achar Salad）等。
