足金鮑 Abagold 於 2023 年 6 月 21 日在有「鮑魚之鄉」之稱的在香港舉辦了首屆「足金鮑 25K 投資級鮑魚拍賣晚宴」，這場盛大的活動突顯了品牌在生產全球最優質鮑魚方面的專業水平和卓越品質，同時為整個業界定下新的標準。足金鮑精選多款乾鮑拍賣品，向受邀的買家開放競投。推出的「投資級鮑魚」更讓足金鮑成為這個傳統市場的領先者，24 批投資級鮑魚拍品吸引了來自 65 個國家的買家參與競投，並在現場和無聲拍賣中創下前所未有的成交價。
此次拍賣會中共展出了 24 批「投資級鮑魚」，並以獨特的包裝形式呈現。這些鮑魚隨著陳年熟成，其價值不斷攀升，展現了足金鮑在養殖、收穫、乾燥和包裝方面的專業技術，以及致力於培育最優質的鮑魚的承諾。其中評級最高的精選拍賣品更突顯了足金鮑產品的卓越水平。
拍賣會中的第 9 批拍品名為「Zwelihle」，以當地社區命名，毗鄰赫曼努斯的鮑魚養殖場。此拍賣品獲得了高達 95 分的投資評級，被評為頂級拍賣品之一，是 25 年歷史的 2.5 斤乾鮑中的最高價拍賣品。最終，由一位競標者以超過港幣 70,000 元的價格成功拍得了這批拍賣品。
另一批最矚目的拍賣品是第 1 批乾鮑，名為「Perlemoen」，是南非乾鮑的通用名稱。這批拍賣品獲 95 分的投資評級，吸引了眾多收藏家的關注。這批乾鮑包括 2.5 斤 25 年歷史的乾鮑，存放在打磨過的貝殼中，並放在一個漂亮的木制支架上展示，支架鑲嵌有珍珠母裝飾。最終，這個拍品以港幣 32,000 元的價格成功售出。
包裝最獨特的乾鮑拍品是第 7 批的「Fynbos」，以南非開普花卉王國命名。此拍賣品的乾鮑放在一個復古風格的寶藏箱中，盒子的形狀像金條一樣，非常別緻。這個拍品包括20斤25年歷史的三頭乾鮑，競標非常激烈，最終以港幣 70,000 元成功出售。
而最引起競投者哄動的拍賣品是無聲拍賣中第 19 批乾鮑，名為「Langbaai」，以赫曼努斯其中一個著名的沙灘為名。此拍賣品包含 50 件重量超過 100 克的乾鮑，並放置在一個特別設計的帽子盒中展示。最終，這個拍品以港幣 23,000 元的價格成功售出。在此過程中，競投者的熱情使得拍賣師不得不恢復秩序，以確保拍賣順利進行。
所有在拍賣中展出的鮑魚，都是在足金鮑的細心監督下，經過多年的飼養，並在每年最佳季節採收。這些乾鮑在收成後經過一年以上的保存期，使用足金鮑著名的吉品及大網乾方式進行曬乾、篩選和精心準備，以供出售。
足金鮑的總監 Tim Hedges 最後強調一點：「若要生產品質卓越且可持續的鮑魚，就必須特別注重養殖和飼養方法。在這方面，足金鮑是業界的領導者之一，我們確保鮑魚的品質和保值性，同時運用海洋友善的方法來養殖鮑魚。」
